【火曜日】
饗 くろ㐂（もてなし くろき）
↓塩そば…住所は、神田和泉町。秋葉原駅から歩いて約10分ですね。店構えは、らーめん屋というよりむしろ和食料理店。格調高いですね。
このスープ、すごいな。数種類の地鶏を使っているようです。旨みが濃い！滋味あふれる味わいです。焼トマトとオリーブの実がイタリアン感を醸し出しています。
麺は細麺と平打ち麺を選べますが、この日は平打ちをオーダー。透明感があって美しい。ちぢれ具合が面白い。



↓デフォで1000円。浜松のラーメン屋も、それぐらいの価格にしていいと思うけどね。価値に対して、正当な対価を設定すべきだと思います。



↓卵かけごはん…醤油は小豆島の「鶴醤（つるびしお）」。火入れ前（無殺菌）の、いわゆる生醤油ってやつですね。味が濃いです。

↓うーん、黄身の色が濃くて美しい。とうぜん、美味し。



↓東京の桜は満開！お花見日和でした。浜松より早いのかな？